Мороженое — это углеводы и жиры. Опасно оно может в больших количествах только с позиции набора лишнего веса. Но заболеть от мороженого невозможно, переохладить горло, как некоторые считают, тоже невозможно. Болеют люди не от мороженого, а от инфекции. Не мороженое вызывает ангину. Ангина — это бактериальное заболевание. Чтобы заболеть ангиной, нужно иметь бактериальную инфекцию, а в хорошем мороженом бактерий нет», — сказал врач педиатр-иммунолог, доктор медицинских наук, профессор Андрей Продеус.
По словам специалиста, небольшая порция мороженого не навредит детям или молодым людям, у которых есть хотя бы небольшая физическая нагрузка.
«Если мы говорим о детях и молодых людях, которые активны, хорошо двигаются, имеют физнагрузку, то им можно съесть брикетик мороженого — 100-150 грамм. Они эти калории сожгут быстро. А вот сорбет будет менее вреден, потому что это охлаждённая, приготовленная из фруктов холодная масса, в которой много углеводов, но жиров там практически нет. Соответственно, вероятность набора веса меньше», — добавил врач педиатр-иммунолог, доктор медицинских наук, профессор Андрей Продеус.
